杨若还想着,等下次见到赵管家,就去问问他,他应该知道学堂的一些事情。
一般的大户人家,有条件的都是在家里请先生。
也有一些大家族,自己家族里就有学堂,可供家里里的内族和外族的孩子读书。
当然这其中的规矩也很多,有些外族的孩子,也可以上大家族的学堂,那就需要一些人际关系了。
“那三姐现在教你做松花蛋,你可愿意学?”
“愿意当然愿意,这样我就可以和小胖说,我会做松花蛋了。”杨帆高兴的回道。
“杨帆,我们家做松花蛋的事情,你暂时还不要往外说,等姐姐做好了,开始到外面去卖了,你就可以说了。”
“为什么?”杨帆不解的问道。
“这是商业机密。”想到杨帆可能听不懂,她便换了句话说道:“总之,你记住,暂时不要说出去就对了。等到人家都知道了,我们再拿出松花蛋,就不稀奇了。”
这句话,杨帆倒是听懂了。
便郑重的点了点头。“三姐放心,我嘴巴紧着呢?小胖他们让我教他们做青团,我都没教。”
杨帆的这句话,听的杨若一阵心惊。
现在她们做的还只是青团,如果以后,她做什么大菜,保密问题,倒是要留心下。
所谓害人之心不可有,防人之心不可无。
如果她们家的任何一个人,被某些别有用心的人利用。后果都会很严重。
杨若想了一会事情,便开始教杨帆做松花蛋。
先按照一定的比例,将烧碱和石灰配好,然后和上水,不停的搅拌。等全部搅拌均匀再裹上烟灰,最后将鸭蛋一个个的裹了起来,松花蛋的初期制作过程就结束了。
这次的松花蛋是最初的一批试验品,数量也只有五十只,所以就算是杨若一个人,也会很快的完成。
现在有杨帆在一旁帮忙,姐弟俩一边说着话,动作也快了许多。
不想就在杨若裹到一半的时候,王氏也来给她们帮忙了。虽然她不知道,女儿弄这些灰呼呼的东西,将鸭蛋裹起来是干嘛,可是她知道杨若现在做的每一件事情,都不是无缘无故的。
王氏也问了杨若同样的问题,杨若便跟王氏解说道:“当这些鸭蛋成熟后,就变成了松花蛋。到时就会是饭桌上,一道很特别的美食。而且做法也有很多,松花蛋吃了对身体也很好。”
王氏听了更加惊奇了,“这些蛋真的会变成棕色的,还带透明的。”
杨若笑着道:“是啊,娘,半月的成熟时间会比较短。我们只要等上五天,就能成熟了。”
杨若给咸蛋取了个好听的名字,叫做半月。因为咸蛋切开一半,犹如一轮被切开的圆月一半。
所以名字就取为半月,好听又形象。
这样当她出去推销鸭蛋时,因为产品有了个好名字,名气也会更加的响亮一些。
王氏可不懂这其中
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