过还是因为自己天赋好，才这么受待见。
像那个方岩就不行。
想到方岩，他突然脸一变，又记起昨天差点被吓尿的事情。
这仇自己还的想办法报了才行。
“来来，老杜你是行家，赶紧尝尝。”陈大章拿着一袋卤肉递给了杜东来。
杜东来挑了一块卤猪皮，一口吃进嘴里。
一边嚼一边感受着猪皮的弹牙还有诱人的卤香。
他点了点头，顺手还递给了一块给傻柱。
然后会过头来对着老板说道：
“嗯……味儿确实不错。”
“这卤菜的手艺，有点说法的……”
老板微微皱眉，问道：
“是嘛？”
“你能做不？”
杜东来踌躇了一会儿，他才说道：
“能做是能做，不过做不到它这种程度。”
“嗯？怎么说？”老板有些纳闷儿。
杜东来又挑起一块卤猪耳朵放进嘴里，一边嚼一边说道：
“这卤料味儿配方我能尝的出来，不过比例不好说。”
“还有他这锅卤的味儿比较薄，应该是新起的卤水，但是能做到这种程度，他的卤料配比很关键。”
老板又问道：
“你能尝出比例来吗？”
杜东来摇摇头说道：
“没哪个厨师能尝出比例来。”
“钓鱼台那些国宴级的大师也不行，这只能自己调。”
老板又爹给他一块包凉菜说道：
“那再尝尝这红油凉菜。”
杜东来接过，打开袋子然后拿起一块口水鸡尝了起来。
他越嚼越香，一个劲点头。
然后说到：
“这个简单点，里面料不多，让我试着复刻，我跟几个徒弟一起，用一周时间能复刻出来。”
“一周？”老板惊了。
杜东来说道：
“这还是往少了说的。”
“他这鸡肉格外嫩，估计还有秘密在里边儿，还有其他菜都有些门门道道，我复刻的只是说红油。”
老板眯了眯眼睛摸着下巴思考起来。
傻柱吃了一块儿鸡肉后，接过话茬赞叹道：
“好家伙，没想到这摆摊的还是个高手啊！”
就在这时候，掌柜的突然一拍大腿，大叫一声：
“我知道了！”
众人一惊，纷纷看向他。
陈大章不解的问到：
“一惊一乍的，你知道什么了？”
“知道配方了？”
掌柜的摆摆手：
“不是……”
“是那小子没走！”
“他换摊位做卤菜了！”
陈大章也一怔，立即一拍大腿：
“啪！”
他说道：
“对啊！十有八九是那人！”
这时候掌柜的立马对着老板说道：
“栾爷，那小子摊位在啥地方？我们过去抓他！”
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